Меню
Закуски 238 гр / чел. (11 кг 900 гр)
Сырное ассорти
В ассорти входит 4 вида сыров, виноград, мёд
Рулетики из баклажан
Баклажаны, сыр, зелень
Брускетта с утиной грудкой
Багет, сливочный сыр, утиная грудка, руккола
Тарелка мясная
Окорок, буженина, балык
Овощная тарелка
Стебли сельдерея, огурец, помидор, перец болгарский, морковь
Брускетта с семгой
Багет, сёмга слабосоленая, свежий огурчик, просоленный творог, специи
Канапе 106 гр / чел. (5 кг 300 гр)
Канапе с креветкой
Креветка гриль, огурец, зелень
Канапе с икрой
Галета, мусс сливочный, красная икра
Канапе с ростбифом
Ростбиф с морковкой по-корейски и слайсом свежего огурчика
Канапе с рыбкой
Бородинский хлеб, творожный сыр, семга
Голубой сыр с клубникой
Голубой сыр, клубника, орех
Салаты 180 гр / чел. (8 кг 960 гр)
Салат «Цезарь» с курицей
Листья салата айсберг, куриное филе, пшеничные сухарики, помидоры черри, соус «Цезарь», сыр
Салат «Греческий»
Томаты, свежий огурец, перец болгарский, маслины, фета, прованские травы, оливковое масло
Салат «Нисуаз»
Свежие листья салата, фасоль стручковая, томаты, яйцо, картофель отварной, маслины, тунец консервированный, соус пикантный
Салат «Руккола с креветками»
Руккола, креветки, орешки кедровые, цитрусовый соус, бальзамик
Горячее 180 гр / чел. (9 кг)
Стейк из красной рыбы
Стейк из семги
Говядина с черносливом
Говядина томленная с черносливом и травами
Десерты 100 гр / чел. (5 кг)
Фруктовое ассорти с ананасом
Горячие закуски 120 гр / чел. (6 кг)
Креветки гриль
Тигровые креветки с помидорками черри
Напитки 800 мл / чел. (40 л)
Чай черный или зеленый
Кофе
Молинари итальянский
Морс клюквенный, ягодный
Клюква, сахар, вода, ягоды
Домашний лимонад
Лимон, сахар, мята, вода
Домашний лимонад «Клубника-мята»
Клубника, лимон, мята, минеральная вода, сахарный сироп
Выпечка 35 гр / чел. (1 кг 750 гр)
Хлебная корзина
Хлеб бородинский, дарницкий, батон пшеничный
Гарниры 150 гр / чел. (7 кг 500 гр)
Картофель отварной с зеленью
Отварной картофель, подается с маслом и рубленной зеленью
Овощной тиан
Кабачки, баклажаны и томаты нарезаются кружочками и запекаются с сыром
Услуги
Официанты
Работа официанта 6 часов
Повар
Повар для фуршетов и банкетов. Время работы 6 часов
Бокалы под вино
Бокалы стеклянные
Бокалы под напитки б/а
Хайболы 200мл
Тарелки
Тарелки фарфоровые. Если необходимо комплектуется приборами
Стол банкетный круглый
Стол банкетный 1, 5м или 1, 8м в диаметре
Стул
Стул банкетный мягкий с овальной спинкой
Салфетки сервировочные
Текстильные салфетки любых цветов
Скатерть на круглый стол
Скатерть на круглый стол
Доставка и вывоз мебели
Доставка и вывоз мебели на мероприятие
