Банкет на Новогодний праздник на 30 персон

Брускетта с баклажанами

Белый багет, обжаренные баклажаны с луком

Брускетта с томатной сальсой

Багет французский, сочные томаты

Сырное ассорти

В ассорти входит 4 вида сыров, виноград, мёд

Брускетта с утиной грудкой

Багет, сливочный сыр, утиная грудка, руккола

Тарелка мясная

Окорок, буженина, балык

Овощная тарелка

Стебли сельдерея, огурец, помидор, перец болгарский, морковь

Рыбное ассорти

Семга, масляная, палтус, оливки, маслины, зелень

Сырные шарики на Новый год

Сыр протертый в сладкой паприке, в фисташках с целой фисташкой внутри, в травах и с маслиной внутри, в кокосовой стружке и оливкой внутри

Канапе с ветчиной и фисташкой

Ветчина из индейки на белом крутоне со сливочным муссом и рубленной фисташкой

Тарталетка с семгой

Мусс из просоленного творога, слабосоленая семга, укроп

Канапе «Виноград-сыр»

Сыр тильзитер, виноград

Канапе сыр, оливка, ветчина

Сыр, ветчина, оливка

Канапе с икрой

Галета, мусс сливочный, красная икра

Канапе с семгой

Мягкий сыр, слабасоленая семга

Голубой сыр с клубникой

Голубой сыр, клубника, орех

Шашлычок куриный

Куриный шашлычок с овощами

Шашлычок из семги

Кусочки семги и сочные помидоры черри

Шашлычок из индейки

Сочное филе индейки со сладким болгарским перцем

Киш-лорен с красной рыбой и брокколи

Красная рыба, сливки, сыр, брокколи

Киш-лорен с брокколи и уткой

Утиное филе, сыр, сливки, брокколи

Овощи гриль

Цукини, перец, томаты, лук

Картофель запеченный

Картофель запеченный с травами

Куриная грудка на гриле

Нежное филе, обжаренное на гриле

Стейк из красной рыбы

Стейк из семги

Салат «Цезарь» с курицей

Листья салата айсберг, куриное филе, пшеничные сухарики, помидоры черри, соус «Цезарь», сыр

Салат «Нисуаз»

Свежие листья салата, фасоль стручковая, томаты, яйцо, картофель отварной, маслины, тунец консервированный, соус пикантный

Салат «Оливье» Новогодний

Набор соусов

Набор соусов: томатный, шашлычный, медовый, горчичный, пряный. Соусы можно выбрать по желанию.