Меню
Закуски 160 гр / чел. (8 кг)
Брускетта с баклажанами
Белый багет, обжаренные баклажаны с луком
Брускетта с томатной сальсой
Багет французский, сочные томаты
Сырное ассорти
В ассорти входит 4 вида сыров, виноград, мёд
Брускетта с утиной грудкой
Багет, сливочный сыр, утиная грудка, руккола
Канапе 233 гр / чел. (11 кг 626 гр)
Канапе с салями
Салями, крутон, сливочный мусс
Канапе «Капрезе»
Моцарелла, томат черри, руккола, соус Песто, бальзамик
Канапе с вяленой говядиной
Тонкий слайс вяленой говядины с черри и листиком салата на белом хлебе
Канапе сыр, оливка, ветчина
Сыр, ветчина, оливка
Мусс креветочный
Креветочное мясо, сливочный мусс, тарталетка
Канапе с ветчиной и сыром
Сыр, ветчина, черри, лук зеленый, бородинский хлеб
Тост с салями и маслиной
Крутон, салями, маслина
Семга с соусом тартар
Слабосоленая сёмга с соусом тартар и рассольным сыром
Канапе «Черри с мягким сыром»
Помидоры черри, мягкий сулугуни, зелень
Фуршет
Пример выставленного фуршета на 25 чел
Салаты 50 гр / чел. (2 кг 500 гр)
(Фуршет) Салат «Руккола с креветками»
Креветка тигровая, руккола, бальзамик, кунжут
(Фуршет) Салат с виноградом и сыром
Дор блю, помидор черри, виноград красный, салат лолло росса, чипс из томата, соус пикантный
Горячие закуски 60 гр / чел. (3 кг)
Мини-бургеры с куриной котлеткой
Мини-бургеры с говяжьей котлеткой и беконом
Услуги
Бармен
Работа бармена 6 часов
официант
Белая рубашка
Бокалы под вино
Бокалы стеклянные
Бокалы под напитки б/а
Хайболы 200мл
Тарелки
Тарелки фарфоровые. Если необходимо комплектуется приборами
Скатерть (юбка)
Скатерть на прямоугольный стол
Скатерть может быть любого цвета
Доставка по Москве
Включена доставка в пределах МКАД, по области рассчитывается индивидуально.
Сервировка
Персонал выезжает на площадку и сервирует стол, посуду и блюда на тарелки.
