Меню
Закуски 122 гр / чел. (6 кг 100 гр)
Брускетта с баклажанами
Белый багет, обжаренные баклажаны с луком
Брускетта с томатной сальсой
Багет французский, сочные томаты
Рулетики из баклажан
Баклажаны, сыр, зелень
Брускетта с утиной грудкой
Багет, сливочный сыр, утиная грудка, руккола
Рулетики ветчинные
Ветчина из индейки, пикантная начинка на крутоне с огурчиком
Канапе 257 гр / чел. (12 кг 810 гр)
Канапе с вяленым томатом
Черри, вяленый томат, моцарелла, базилик
Канапе с ветчиной и фисташкой
Ветчина из индейки на белом крутоне со сливочным муссом и рубленной фисташкой
Тарталетка с семгой
Мусс из просоленного творога, слабосоленая семга, укроп
Канапе «Капрезе»
Моцарелла, томат черри, руккола, соус Песто, бальзамик
Канапе с вяленой говядиной
Тонкий слайс вяленой говядины с черри и листиком салата на белом хлебе
Мусс креветочный
Креветочное мясо, сливочный мусс, тарталетка
Канапе с ростбифом
Ростбиф с морковкой по-корейски и слайсом свежего огурчика
Канапе с рыбкой
Бородинский хлеб, творожный сыр, семга
Мусс ветчинный
Ветчина, сливочное масло, специи, тарталетка
Канапе с тигровой креветкой
Креветка тигровая, слайс огурца, мусс сливочный, петрушка, зеленый лук
Салаты 60 гр / чел. (3 кг)
(Фуршет) Салат «Греческий»
Огурец, томат, перец болгарский, лук красный, фета, масло оливковое
(Фуршет) Салат «Руккола с креветками»
Креветка тигровая, руккола, бальзамик, кунжут
(Фуршет) Салат «Цезарь»
Классический салат «Цезарь» с курочкой в тарталетке
Горячие закуски 208 гр / чел. (10 кг 400 гр)
Шашлычок куриный
Куриный шашлычок с овощами
Шашлычок из семги
Кусочки семги и сочные помидоры черри
Креветки гриль
Тигровые креветки с помидорками черри
Шашлычок из индейки
Сочное филе индейки со сладким болгарским перцем
Шашлык из говядины
Шашлык из молодой говядины, маринованной на овощных соках с добавлением степных трав и перцев
Гарниры 125 гр / чел. (6 кг 250 гр)
Картофель запеченный
Картофель запеченный с травами
Шашлычок овощной
Цукини, кабачок, томат, лук, грибы
Десерты 60 гр / чел. (3 кг)
Фруктовое ассорти с ананасом
Напитки 240 мл / чел. (12 л)
Кофе
Молинари итальянский
Чай травяной душистый
Травяной чай (альпийские травы), заваренный в больших чайниках
Услуги
Официанты
Работа официанта 6 часов
Бокалы под вино
Бокалы стеклянные
Бокалы под напитки б/а
Хайболы 200мл
Тарелки
Тарелки фарфоровые. Если необходимо комплектуется приборами
Шампанки(флюте)
Стеклянные бокалы для шампанских и игристых вин 0,2мл
Скатерть (юбка)
Горка шампанского на 50 бокалов
Горка шампанского из мартинок. Наполнение бокалов не входит в стоимость
Доставка по Москве
Включена доставка в пределах МКАД, по области рассчитывается индивидуально.
