Меню
Закуски 117 гр / чел. (4 кг 875 гр)
Блинчик с семгой
Блинчик со слабосоленой семгой и кремом Блю Чиз
Брускетта с утиной грудкой
Багет, сливочный сыр, утиная грудка, руккола
Рулетики из буженины
Тонкий слайс буженины, фаршированный нежным сыром и долькой свежего огурчика
Профитроли с куриным мусом
Воздушные профитроли с начинкой из куриного муса.
Мини-сэндвичи с курочкой
Мини-сэндвич с курочкой (томаты, лист салата, огурчик, соус)
Канапе 100 гр / чел. (4 кг 170 гр)
Канапе с ветчиной и фисташкой
Ветчина из индейки на белом крутоне со сливочным муссом и рубленной фисташкой
Канапе с ветчиной и сыром
Сыр, ветчина, черри, лук зеленый, бородинский хлеб
Канапе сырное в кокосовой стружке
Сыр мягкий, крабовые палочки, оливка
Салаты 58 гр / чел. (2 кг 400 гр)
(Фуршет) Салат «Греческий»
Огурец, томат, перец болгарский, лук красный, фета, масло оливковое
(Фуршет) Салат «Цезарь»
Классический салат «Цезарь» с курочкой в тарталетке
(Фуршет) Салат с копченой курицей
Яйцо, куриное филе, салат, огурец, чернослив, орехи