Меню
Закуски 233 гр / чел. (30 кг 250 гр)
Брускетта с баклажанами
Белый багет, обжаренные баклажаны с луком
Брускетта с томатной сальсой
Багет французский, сочные томаты
Блинчик с семгой
Блинчик со слабосоленой семгой и кремом Блю Чиз
Профитроли с авокадо и нежным сыром
Рулетики ветчинные
Ветчина из индейки, пикантная начинка на крутоне с огурчиком
Брускетта с семгой
Багет, сёмга слабосоленая, свежий огурчик, просоленный творог, специи
Рулетики из буженины
Тонкий слайс буженины, фаршированный нежным сыром и долькой свежего огурчика
Шукеты с пармой
Тонкий слайс пармы с сливочным муссом в воздушной профитроли
Блинчики с икрой
Воздушный блинчик с творожным мусом и икрой
Профитроли с куриным мусом
Воздушные профитроли с начинкой из куриного муса.
Брускетта с авокадо и томатами
Белый багет, конкассе из авокадо и свежего огурца, томаты, базилик
Канапе 246 гр / чел. (31 кг 900 гр)
Канапе с салями
Салями, крутон, сливочный мусс
Канапе с вяленым томатом
Черри, вяленый томат, моцарелла, базилик
Канапе с креветкой
Креветка гриль, огурец, зелень
Канапе с ветчиной и фисташкой
Ветчина из индейки на белом крутоне со сливочным муссом и рубленной фисташкой
Фруктовое канапе
Клубника, ананас, киви
Канапе с вяленой говядиной
Тонкий слайс вяленой говядины с черри и листиком салата на белом хлебе
Канапе сыр, оливка, ветчина
Сыр, ветчина, оливка
Канапе «Сыр-виноград»
Мягкий сыр, красный и зеленый виноград
Мусс креветочный
Креветочное мясо, сливочный мусс, тарталетка
Канапе с ростбифом
Ростбиф с морковкой по-корейски и слайсом свежего огурчика
Мусс ветчинный
Ветчина, сливочное масло, специи, тарталетка
Салаты 127 гр / чел. (16 кг 500 гр)
(Фуршет) Салат «Греческий»
Огурец, томат, перец болгарский, лук красный, фета, масло оливковое
(Фуршет) Салат «Руккола с креветками»
Креветка тигровая, руккола, бальзамик, кунжут
(Фуршет) Салат с уткой
Микс салатов, груша, утиное филе, соус ягодный, сыр
(Фуршет) Салат «Нисуаз»
Свежие листья салата, фасоль стручковая, томаты, яйцо, картофель отварной, маслины, тунец консервированный, соус пикантный
(Фуршет) Салат «Цезарь»
Классический салат «Цезарь» с курочкой в тарталетке
Фуршет салат с индейкой
Микс салатов, индейка, виноград, ягодный соус
Десерты 64 гр / чел. (8 кг 250 гр)
Ассорти из пирожных
цена за 1 шт
Макаруны
Ассорти из мини пирожных
пирожное цена за 1 шт
Напитки 231 мл / чел. (30 л)
Чай черный или зеленый
Кофе
Молинари итальянский
Выпечка 70 гр / чел. (9 кг)
Мини-круассан с ветчиной и сыром
Мини-круассан «Цезарь»
Мини-круассан с моцареллой
Услуги
Официанты
Работа официанта 6 часов
Пластиковые тарелки (премиум пластик)
Чашки крафтовые для горячих напитков
Чашки под горячие напитки
Стол (фуршетный) банкетный прямоугольный
Стол банкетный 120*75см
Скатерть на прямоугольный стол
Скатерть может быть любого цвета
Доставка и сервировка
Доставка и сервировка фуршета, банкета, вечеринки Последующий вывоз арендованного оборудования и посуды.
