Меню
Закуски 416 гр / чел. (14 кг 550 гр)
Брускетта с баклажанами
Белый багет, обжаренные баклажаны с луком
Брускетта с томатной сальсой
Багет французский, сочные томаты
Сырное ассорти
В ассорти входит 4 вида сыров, виноград, мёд
Рулетики из баклажан
Баклажаны, сыр, зелень
Овощная тарелка
Стебли сельдерея, огурец, помидор, перец болгарский, морковь
Брускетта с семгой
Багет, сёмга слабосоленая, свежий огурчик, просоленный творог, специи
Брускетта с перцами и томатами гриль
Багет, томаты и сладкий перец гриль
Каннеллони из цукини
Рулетики из цукини, со слайсом сочной морковки и домашним творогом
Сельдь слабосоленая с луком
Слабосоленая селедочка подается с отварным картофелем с зеленью
Овощи маринованные
Рулетики с крабом и сыром
Канапе 102 гр / чел. (3 кг 570 гр)
Канапе с вяленым томатом
Черри, вяленый томат, моцарелла, базилик
Канапе с креветкой
Креветка гриль, огурец, зелень
Канапе «Капрезе»
Моцарелла, томат черри, руккола, соус Песто, бальзамик
Фруктовое канапе
Клубника, ананас, киви
Салаты 268 гр / чел. (9 кг 360 гр)
Салат «Греческий»
Томаты, свежий огурец, перец болгарский, маслины, фета, прованские травы, оливковое масло
Салат «Нисуаз»
Свежие листья салата, фасоль стручковая, томаты, яйцо, картофель отварной, маслины, тунец консервированный, соус пикантный
Салат «Руккола с креветками»
Руккола, креветки, орешки кедровые, цитрусовый соус, бальзамик
Салат «Табуле»
Салат с кускусом и овощами
Горячее 632 гр / чел. (22 кг 100 гр)
Стейк из красной рыбы
Стейк из семги
Кабачки фаршированные булгуром с грибами
Кабачок нарезается крупными кольцами, фаршируется булгуром с обжаренными овощами и грибочками
Баклажаны фаршированные
Молодые баклажаны, фаршированные обжаренными овощами с булгуром
Фалафель с хумусом и шпинатом
Рыба в кляре
Треска обжаренная в кляре
Пенне с овощами
Пенне с цукини, томатами, сладким перцем, пряным соусом и пармезаном
Десерты 216 гр / чел. (7 кг 550 гр)
Ассорти из пирожных
цена за 1 шт
Фруктовое ассорти с ананасом
Макаруны
Круассаны
Круассаны с разными сладкими начинками
Горячие закуски 120 гр / чел. (4 кг 200 гр)
Креветки гриль
Тигровые креветки с помидорками черри
Гарниры 130 гр / чел. (4 кг 550 гр)
Овощной тиан
Кабачки, баклажаны и томаты нарезаются кружочками и запекаются с сыром
Шашлычок овощной
Цукини, кабачок, томат, лук, грибы
Услуги
Официанты
Работа официанта 6 часов
Повар
Повар для фуршетов и банкетов. Время работы 6 часов
Бокалы под вино
Бокалы стеклянные
Тарелки
Тарелки фарфоровые. Если необходимо комплектуется приборами
Шампанки(флюте)
Стеклянные бокалы для шампанских и игристых вин 0,2мл
Доставка и сервировка
Доставка и сервировка фуршета, банкета, вечеринки Последующий вывоз арендованного оборудования и посуды.
