Меню
Закуски 143 гр / чел. (14 кг 300 гр)
Брускетта с баклажанами
Белый багет, обжаренные баклажаны с луком
Брускетта с томатной сальсой
Багет французский, сочные томаты
Сырное ассорти
В ассорти входит 4 вида сыров, виноград, мёд
Брускетта с утиной грудкой
Багет, сливочный сыр, утиная грудка, руккола
Тарелка мясная
Окорок, буженина, балык
Брускетта с семгой
Багет, сёмга слабосоленая, свежий огурчик, просоленный творог, специи
Овощные палочки с сметанным соусом
Огурчик. сельдерей. морковка, перчик со сметанным соусом с зеленью
Канапе 408 гр / чел. (40 кг 751 гр)
Канапе с салями
Салями, крутон, сливочный мусс
Тарталетка с семгой
Мусс из просоленного творога, слабосоленая семга, укроп
Канапе «Капрезе»
Моцарелла, томат черри, руккола, соус Песто, бальзамик
Канапе с вяленой говядиной
Тонкий слайс вяленой говядины с черри и листиком салата на белом хлебе
Канапе сыр, оливка, ветчина
Сыр, ветчина, оливка
Канапе с икрой
Галета, мусс сливочный, красная икра
Мусс креветочный
Креветочное мясо, сливочный мусс, тарталетка
Канапе с ветчиной и сыром
Сыр, ветчина, черри, лук зеленый, бородинский хлеб
Канапе с рыбкой
Бородинский хлеб, творожный сыр, семга
Мусс ветчинный
Ветчина, сливочное масло, специи, тарталетка
Канапе с семгой
Мягкий сыр, слабасоленая семга
Тост с салями и маслиной
Крутон, салями, маслина
Канапе с с/к колбаской
С/к колбаса твердая, свежий огурчик, крутон белый, зелень
Канапе «Черри с мягким сыром»
Помидоры черри, мягкий сулугуни, зелень
Канапе с тигровой креветкой
Креветка тигровая, слайс огурца, мусс сливочный, петрушка, зеленый лук
Фуршет
Пример выставленного фуршета на 25 чел
Горячие закуски 80 гр / чел. (8 кг)
Жюльен в тарталетках
Грибы, репчатый лук, сливки, сыр
Десерты 90 гр / чел. (9 кг)
Ассорти из пирожных
цена за 1 шт
Фруктовое ассорти с ананасом
Ассорти из мини пирожных
пирожное цена за 1 шт
Салаты 55 гр / чел. (5 кг 500 гр)
(Фуршет) Салат «Оливье»
Салат «Оливье» традиционный, украшенный красной икрой
(Фуршет) Салат с копченой курицей
Яйцо, куриное филе, салат, огурец, чернослив, орехи
Напитки 600 мл / чел. (60 л)
Морс клюквенный, ягодный
Клюква, сахар, вода, ягоды
Домашний лимонад
Лимон, сахар, мята, вода
Сок в ассортименте
Соки в ассортименте: яблочный, апельсиновый, томатный и т.д.
Услуги
Официанты
Работа официанта 6 часов
Тарелки
Тарелки фарфоровые. Если необходимо комплектуется приборами
Скатерть (юбка)
Доставка по Москве
Включена доставка в пределах МКАД, по области рассчитывается индивидуально.
